로마인의 발자취 위에 이슬람의 화려함이 꽃피고, 대항해 시대의 황금이 흐르던 곳.
오페라 ‘카르멘’과 플라맹고의 정열이 골목마다 살아 숨 쉬는 도시, 세비야.
이번 포스트에서는 본격적인 세비야 여행에 앞서 알아두면 좋을 간단한 역사와 문화에 대해 알아보겠습니다.
황금의 도시: 대항해 시대의 관문
세비야의 전성기는 바다에서 시작되었습니다.
16~17세기 세비야는 스페인에서 유일하게 신대륙(아메리카) 무역 독점권을 가졌던 도시였죠.
콜럼버스가 가져온 황금이 모두 세비야의 ‘황금의 탑(Torre del Oro)’을 거쳐 유럽으로 퍼져 나갔고, 당시 세비야는 말 그대로 ‘세상의 중심’이자 유럽에서 가장 부유하고 화려한 대도시였습니다.
과달키비르 강을 따라 올라온 배들은 금과 은을 가득 실었고, 이탈리아, 프랑스, 독일, 영국에서 온 상인들이 몰려들었어요.
마젤란도 이곳 세비야에서 출발해 인류 최초로 세계 일주를 완성했다고 합니다.
무데하르 양식: 이슬람과 기독교의 아름다운 조화
세비야의 건축물들을 보면 “여기가 유럽이야, 중동이야?” 하는 생각이 듭니다.
8세기부터 약 500년 동안 이슬람의 지배를 받았기 때문이예요.
흥미로운 건 기독교 세력이 도시를 탈환한 후에도 이슬람 예술의 아름다움에 반해 건물을 부수지 않고 그 위에 자신들의 문화를 덧입혔다는 거예요.
그 결과, 전 세계 어디서도 보기 힘든 무데하르(Mudéjar)라는 두 문화가 섞여진 독특하고 화려한 혼합 양식이 탄생했습니다.
원래는 이슬람 사원의 첨탑이었는데 지진에도 살아남아 지금은 대성당의 종탑으로 쓰이고 있는 세비야 대성당의 종탑인 히랄다(Giralda)가 바로 그 증거예요.
알카사르 궁전의 화려한 타일과 정원 역시 이슬람 시대의 유산이고요.
오페라의 성지: 카르멘과 피가로의 고향
세비야는 예술가들에게 영감을 주는 도시입니다.
수많은 명작을 통해 우리가 알게 된 세비야는 비제의 카르멘, 모차르트의 피가로의 결혼, 로시니의 세비야의 이발사 의 배경이기도 합니다.
또한 정열적인 플라멩코의 발상지답게, 도시 곳곳에 예술적 에너지가 흐르고 있어요.
골목을 걷다 보면 어디선가 기타 소리가 들려오고, 해질녘이면 광장 여기저기서 플라멩코 공연이 시작되기도 합니다.
현재의 세비야: 안달루시아 문화의 수도
세비야는 지금도 스페인에서 문화적으로 가장 중요한 도시 중 하나입니다.
특히 매년 봄 두 가지 대축제가 열리는데, 먼저 부활절 전 일주일간 열리는 세마나 산타(Semana Santa, 성주간)는 경건하고 웅장한 종교 행렬로 유명해요.
그 2주 뒤 열리는 페리아 데 아브릴(Feria de Abril, 4월 축제)은 화려한 플라멩코 드레스를 입은 여성들과 전통 의상을 차려입은 남성들이 가세타(caseta, 천막)에서 밤새 춤추고 노래하는 화려한 축제라고 합니다.
세비야 음식 문화: 타파스의 발상지
세비야는 타파스의 발상지라고 자부하는 도시예요.
바에서 한 잔 술과 함께 작은 접시에 나오는 음식을 즐기는 문화가 여기서 시작되었죠.
그라나다가 음료와 함께 나오는 무료 타파스로 유명해 졌다면, 이곳은 작은 타파스를 여러개 골라서 시켜 먹을 수 있다는 장점이 있다고 하겠습니다.
꼭 먹어봐야 할 세비야 음식
페스카이토 프리토(Pescaíto Frito) – 가볍게 밀가루를 입혀 튀긴 작은 생선. 페리아 데 아브릴 첫날 밤을 ‘페스카이토의 밤’이라고 부를 정도로 세비야인들이 사랑하는 음식이에요.
에스피나카스 콘 가르반조스(Espinacas con Garbanzos) – 시금치와 병아리콩 스튜. 이슬람 시대의 영향이 남아있는 쿠민 향이 특징이에요.
살모레호(Salmorejo) – 토마토, 빵, 마늘, 올리브 오일로 만든 차가운 수프. 더운 여름에 딱 좋아요.
하몬 이베리코(Jamón Ibérico) – 스페인 최고급 생햄. 입에서 녹는 식감이 일품이에요.
음료는 레부히토(Rebujito)를 꼭 드셔보세요. 셰리주와 레몬 소다를 섞은 칵테일로, 축제 기간 동안 세비야 사람들이 가장 많이 마시는 술입니다.
세비야 여행 준비 팁
최고의 여행 시기:
봄(3~5월)이 가장 좋아요. 겨울에도 비교적 온화한 날씨 이긴 하지만 가벼운 패딩이 필요 할 수 있습니다.
여름은 덥고 40도를 넘는 날이 많아요. 제가 갔었던 1월 말에는 비수기라 관광객이 많지 않아 구경하기는 좋았지만 날씨는 좀 쌀쌀 했어요.
숙소 예약:
세마나 산타와 페리아 데 아브릴 기간에는 최소 몇 달 전에 예약해야 합니다.
오렌지 나무:
세비야 거리에는 4만 그루가 넘는 오렌지 나무가 있어요. 저는 길을 걸으며 오렌지를 따 보고 싶다는 생각을 많이 했는데 이 오렌지는 쓴맛이 나서 먹을 수가 없다고 합니다. 눈으로만 구경 하시길.😉
도보 여행:
구시가지는 걸어서 대부분의 지역을 이동할 수 있으며 어떤 골목은 너무 좁아서 차량이 들어갈 수 없는 경우도 많습니다. 좁은 골목길을 걷다 보면 숨겨진 광장과 아름다운 건물들을 발견할 수 있어요.
마무리
로마의 항구 도시에서 이슬람 왕국의 보석, 그리고 신대륙 무역의 중심지까지.
넓은 광장과 오렌지나무 가로수가 주는 활기찬 에너지가 가득한 세련된 도시의 낭만을 느낄수 있는 세비야는 마치 수천 년의 역사가 겹겹이 쌓여 만들어진 살아있는 그림 역사책 같았어요.
이제 세비야를 둘러볼 준비가 되셨나요?
다음 글에서는 세비야의 상징, 스페인 광장과 세비야 대성당에 대해 이야기해볼게요!
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